院長ブログ

スーパー糖質制限食開始2013-10-17

その頃、私も糖尿病になるかも?と感じていたので、プチプチ糖質制限食をしていました。
朝食は、カスピ海ヨーグルトを汁わんに軽く1杯だけ。昼と夜は制限なしに定食やお弁当を食べていました。その程度でも、2〜3キロ体重が減ってきましたが血液検査では血糖値やコレステロール値は思うように下がらないので、糖質を極力とらない(スーパー糖質制限食)を2013年2月16日に実験開始しました。朝食はカスピ海ヨーグルトのみ。昼と夜は蒸し鶏・豚しゃぶ・マグロや鰹のたたき・豆腐や納豆・卵料理などを野菜と共に思う存分・満腹感が得られるように食べました。野菜・汁物を先に食べ、肉魚を食べるなど食べる順番も考えました。間食にはナッツやチーズ(個人的には6Pチーズがおすすめ)を常備して食べました。そして続けること1週間—(なんと2キロ体重が減量した!)のです。
思い切り食べているのに!これは実験継続しかない!——-つづく
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